麻薯软欧包
欧包衍生在美国，经过我国人不断的改良，更加适合我们的口味
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食材
- 高筋面粉 125克
- 可可粉或者抹茶粉 7.4可
- 鸡蛋 20克
- 黄油 12.5克
- 白糖 30克
- 牛奶 55克
- 盐 糯米粉 1.5克 70克
- 玉米淀粉 29克
- 牛奶 120克
- 白糖 30克
- 黄油 10克
- 酵母 2克
- 内馅 红豆沙、蔓越莓、炼乳
步骤
1. 糯米粉
2. 玉米淀粉
3. 牛奶加糖 搅拌均匀。放入蒸锅 20分钟（小火）
4. 牛奶、糖、盐、抹茶粉
6. 过筛高筋面粉
7. 厨师机或者手揉成光滑的面团加入黄油保鲜膜裹好放入温暖处醒发
8. 盖上湿毛巾
9. 麻薯凉透 可以用擀面杖擀一下
10. 其实手温也行，加入提前室温软化的黄油
11. 面团醒发至两倍大，分成两份。手揉。可以醒 10分钟，也可以不醒发。
12. 面团 麻薯都用擀面杖擀好。放上自己喜欢的东西
13. 撒上高筋，面包刀划口子 做造型
14. 馅料丰富，麻薯软糯
15. 无添加剂的健康面包。口味多种选择
16. 跟着蘑菇一起做面包吧
小贴士
- 手揉面 会比较累。建议厨师机
菜谱创建于:2017年06月30日 17:35
