"假蟹肉"盖浇饭
人家双休休周六周日，我是休周一周二…中午虽然是一个人在家，但是也要好好吃饭呀╭(╯^╰)╮
3 菜谱
31 粉丝
27 关注
食材
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 四分之一个
- 胡萝卜蓝莓小番茄 少许
- 姜蒜等调味料 少许
步骤
1. 一个人吃饭的话，就上饭锅隔水蒸吧，方便清洗～适量水米，蒸15分钟后闷着…
2. 切四分之一的洋葱，细条条比较漂亮，那么胡萝卜丁是哪里来的呢？先保密下吧…
3. 姜蒜切末～不用太细，我是一瓣蒜和一片姜的量…
5. 热锅冷油～鸡蛋打入不停搅拌，等蛋液凝固，直接捞出，由于鸡蛋太嫩所以不是一片片的，而是嫩嫩的一团一团的感觉…ps、有一点点水会在炒的过程中析出
6. 捞出鸡蛋后，直接放入洋葱和胡萝卜丁炒，加入适量老抽，上色调味，再加入一小勺红糖，调味增鲜…有香味了以后加入开水，注意之前不要炒焦了，最后放入鸡蛋一起噗噜噗噜一会儿～看到洋葱条软软的透透的就好了，可尝一尝味道再自己调节出锅
7. ╭(╯^╰)╮兴致一来又要摆盘啦～ 做菜不拍照会死星人和做菜拍照不好看也会死星人上线啦…
8. 赤裸裸的原图。。不加滤镜奉献出来了
9. 我是等饭煮好闷着以后开火的，收汁过程中可把饭盛到碗里压实，然后倒扣在盘子里…摆盘什么的最有意思啦∩ˍ∩
10. 长条条的泰国香米软软的，非常吸汁，拌起来真得灰常好吃！！！蛋很嫩啊而且吃不出来姜和蒜的味道，很鲜美～
11. 吃得太开心了，所以全部吃完了……捧着盘子盘着腿看少年派的奇幻漂流⊙ˍ⊙好久之前的片子了诶…一个人在家的时候比较安静，看电影是个不错的选择呐～
12. 一个人更要好好吃饭哟～现在充满电啦，明天又可以活力满满去上班了ˋωˊ
小贴士
- 想吃啥就做啥呗…
- 一周也就那么两天可以自己动动手啊～
- 好好珍惜诶～
