【姜蓉辣酱淋鱼腩】
工作忙有一阵子没好好做饭了，今儿做个快手菜吃吃，简单美味，野味鲜嫩！
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食材
- 鲩鱼腩 600g
- 姜片 数片
- 盐 1勺
- 花生油 适量
- 姜蓉 适量
- 蒜蓉辣酱 2汤匙
- 白糖 1点点
- 葱花 适量
- 小米辣 1个
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
1. 鲩鱼腩洗净去掉黑膜，用盐抹两面腌制10分钟加入姜片。
2. 2、鱼儿盖上保鲜膜送入光波炉中，选蒸鱼功能的相应重量，或微波功能中火蒸7分钟即可。
3. 3、将姜蓉剁碎，热锅热油先炒香姜蓉。
5. 5、淋入酱汁即可开吃。
6. 6、成品
7. 7、成品
8. 肉质鲜嫩！味道野味！
小贴士
- 鲩鱼腩洗净去掉黑膜，用盐抹两面腌制10分钟，加入姜片中火蒸9-10分钟（或用光波炉蒸鱼功能选择相应重量，即中火蒸7分钟即可），倒掉汤汁去掉姜片，淋入酱汁即可。
菜谱创建于:2017年07月08日 13:38
