香煎Rib Eye牛排
第一次尝试做牛排，还是蛮好吃的，照片拍毁了，不要介意...
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食材
- 牛眼牛排 16oz
- 咖喱盐 适量
- 柠檬胡椒 适量
- 黄油 1厘米的小块
- 西兰花 半个
- 胡萝卜 一根
- 蘑菇 适量
- 蒜 4-5个
步骤
1. 先准备牛排，把牛排用咖喱盐和胡椒碎腌10分钟，图中左边的那个，然后把牛排划几刀
3. 油锅热了以后把黄油先放下去化掉，蒜拍扁了放下去煎出香味，之后把腌好的牛排轻轻放入锅中
4. 我做的是9成熟的，基本上没有血，差不多煎4-5分钟，看熟没熟就是扒开看一下中间怎么样了
5. 牛排煎好了以后装盘，锅不要关火，下入蔬菜翻炒，加一点咖喱盐代替盐，一直翻炒，蘑菇会出很多水，一直翻炒到所有东西都熟了就可以出锅了
6. 之后就可以美美的享用啦～蔬菜可以加柠檬胡椒碎，肉可以沾着这个bbq酱吃，味道还不错哦～
小贴士
- 我选的rib eye牛排，肥瘦合适，可以吃生一点的可以煎成6-7成熟会更好吃
菜谱创建于:2017年07月09日 04:13
