双蔬虾仁【饮食男女的色香味】
爱情的味道也许是世界上最复杂的味道，有青涩的苦，有迷人的甜，百味杂陈，就如海涅的爱情，虾仁和蔬菜紧密的结合，各有各的味道，彼此烘托，彼此融合，成就了一种让人无法释怀的奇妙味道，久久回味，不忍离去，如爱情的奇妙。
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食材
- 鲜虾 200克
- 味极鲜酱油 2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 白胡椒粉 少许
- 大蒜 1个
- 姜 少许
- 盐 1茶匙
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
步骤
1. 虾洗净去皮
2. 剖开，去虾线
3. 加入少许味极鲜酱油
4. 放少许料酒
5. 放入盐
6. 少许白胡椒粉
7. 放入少许淀粉。搅拌均匀
9. 用蒜姜片爆锅
10. 倒入虾仁迅速滑炒
11. 放入胡萝卜翻炒片刻
12. 再倒入黄瓜
13. 加盐调味
14. 最后放入水淀粉勾芡出锅
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 1、虾仁一定要处理干净，尾巴可留可不留，我留着是为了好看。
- 2、为了保持虾仁的脆嫩，要大火爆炒，迅速出锅。
- 3、胡萝卜要先入锅，充分和油接触才能发挥出最好的营养作用。
菜谱创建于:2017年07月17日 09:18
