健康营养又色香味俱全滴【藜麦香菇彩椒盅】
这是一款高颜值的健康美食 藜麦的营养，配上彩椒的色彩，再搭配上各种蔬菜 让你从视觉到味觉都得到充分得满足 用它来待客也是很加分滴哟~
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食材
- 彩椒 红黄各1个
- 藜麦 40克
- 干香菇 5朵
- 圣女果 2个
- 杂菜 40克
- 虾仁 4只
- 橄榄油 少量
- 盐 适量
步骤
1. 提前准备好需要的材料
2. 香菇提前用温水泡开
3. 把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗
4. 洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟
5. 煮好倒在细筛子上控水
6. 将彩椒切盖，切掉大概1/3的样子，里面处理干净
7. 先将彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右
8. 圣女果切丁
9. 泡发好的香菇同样切成小丁
10. 将虾仁煎熟或开水焯熟
11. 热锅放入少量橄榄油
12. 加入切成小丁的香菇、圣女果和杂菜煸炒，2-3分钟后加一点点盐调味
13. 加入藜麦，继续煸炒1分钟左右
14. 取出烤好的彩椒，把藜麦饭装入
15. 在最顶上放上虾仁
16. 和彩椒盖一同放入烤盘上
17. 烤箱继续180°上下火，中层烤10-15分钟左右
18. 烤好后出炉。
19. 香香美美哒，吃起来吧~~
菜谱创建于:2019年05月08日 18:42
