凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少

已过立夏。告别暮春，遇见初夏，万物至此皆长大。天气日渐晴朗，草木郁郁葱葱，夏天来了。在我国古代将立夏分为三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓生，三候王瓜生”。说的是立夏时节，你可以听到夏虫在田间的鸣叫，可以看见大地上有蚯蚓掘土，可以摘到蔓藤上正在成熟的王瓜，而这一切，都是夏之初的物候景象。万物都醒了，做道凉拌菜吧~

饭爷记

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食材

香芹
胡萝卜
木耳
红椒
鸡精
生抽
麻油
盐

步骤

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>切段。

1. 木耳泡发，香芹切段。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、红椒切丝备用。

2. 胡萝卜、红椒切丝备用。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,锅中水烧开加入盐、食用油。

3. 锅中水烧开加入盐、食用油。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,放入所有食材烫30秒捞出。

4. 放入所有食材烫30秒捞出。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,烫过的蔬菜丝。

5. 烫过的蔬菜丝。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>搅拌均匀。

6. 放入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀。

凉拌香芹—爽脆清口，色香味一样都不少,装盘啦，一道美味又好看的素食完成，是不是很想尝尝呢，赶快跟饭饭学起来呗！

7. 装盘啦，一道美味又好看的素食完成，是不是很想尝尝呢，赶快跟饭饭学起来呗！

菜谱创建于:2018年05月12日 22:01

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