金针肥牛饭
炎炎夏日，也不能忘记吃饭呦。今天就给大家透露一份简餐做法，超级超级好吃的金针肥牛饭ʕ •ᴥ•ʔ
2 菜谱
15 粉丝
25 关注
食材
- 肥牛 一份
- 金针菇 一份
- 洋葱 一小颗
- 蚝油 两勺
- 生抽 两勺
- 糖 两小勺
- 盐 半小勺
- 料酒 少许
步骤
1. 金针菇洗净备用。
2. 洋葱剥皮洗净，备用。
3. 将洋葱切丝洗净，备用。
4. 金针菇往热水里焯一下，捞上来，待干，备用。
5. 准备好的肥牛也往热水里焯一下。
6. 注意⚠️肥牛不要煮太久，在水里变了色就捞上来，就跟涮火锅似的。
8. 齐啦！开火，倒油～
9. 先将洋葱进行翻炒。
10. 变色后，倒入金针菇一起翻炒。
11. 倒入事先调好的酱汁。
12. 最后把肥牛倒入即可。⚠️这里也注意一下，肥牛混入翻炒的时间不要太久，不然肉老，就影响口感喽。
13. 完成啦(｡･ω･｡)饭上我撒了点欧芹碎片做点缀，没有的也可以用芝麻或者海苔碎，配上一碗番茄蛋汤，好吃到炸裂😋
小贴士
- 注意点一起标注在做法里了，大家仔细看呦～
菜谱创建于:2017年07月20日 13:19
