黄金香辣脆饼
经常早晨上班急急忙忙的，幸好家里总备有馍，搭配鸡蛋油炸一下，配上粥，一顿美美的早餐就这样解决了
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食材
- 剩馍 150克
- 鸡蛋 2个
- 黑椒粉 3克
- 辣椒粉 3克
- 葱 1棵
步骤
1. 准备好两块剩馍，最好是在冰箱里冻过的，切的时候容易成型，不会掉渣
2. 将馍切成0.5厘米厚的片，不要太薄，太薄容易炸焦
4. 将鸡蛋液搅拌均匀
5. 加入一勺盐调匀
6. 将每一块馍片均匀蘸上鸡蛋液
7. 平底锅预热，注入足够多的油，
8. 油温烧至3成热，放一块馍片试一下油温，泛起微微的油花即可全部放进去慢火煎炸
9. 注意勤翻面，将所有的馍片炸至两面金黄
10. 炸好的馍片及时夹出来放在厨房纸上控油
11. 在馍片上撒上少许黑椒粉、和辣椒面
12. 搭配米粥，早餐美美的享受吧
小贴士
- 1、油要多，炸之前注意用一小块馍片试一下温度
- 2、辣椒面根据自己喜好决定放的量，不爱吃辣的也可以不放
菜谱创建于:2017年07月22日 23:33
