玉米脆饼

玉米脆饼

非常好吃酥脆的零食,粗细搭配,营养十足哦

海燕de窝

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食材

  • 玉米粉 50克
  • 中筋粉 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 40克
  • 水或牛奶 120克
  • 植物油 50克
  • 小麦胚芽 6克
  • 白芝麻 适量

步骤

玉米脆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,油,糖放入盆中

1. 鸡蛋,油,糖放入盆中

玉米脆饼,充分搅拌至完全乳化,融合一起成顺滑状态

2. 充分搅拌至完全乳化,融合一起成顺滑状态

玉米脆饼,再加入剩余材料

3. 再加入剩余材料

玉米脆饼,继续搅拌

4. 继续搅拌

玉米脆饼,成细腻的糊

5. 成细腻的糊

玉米脆饼,我用的燃气蛋卷机,预热一会,倒入蛋糊

6. 我用的燃气蛋卷机,预热一会,倒入蛋糊

玉米脆饼,倒入2/3面积即可

7. 倒入2/3面积即可

玉米脆饼,马上盖紧上盖,中火加热,双手捏紧锅把,使其压紧实压薄,每面大约40-50秒翻面继续

8. 马上盖紧上盖,中火加热,双手捏紧锅把,使其压紧实压薄,每面大约40-50秒翻面继续

玉米脆饼,待凝固后随时揭开看下,两面金黄略有上色即可

9. 待凝固后随时揭开看下,两面金黄略有上色即可

玉米脆饼,立刻放烤网晾凉,摊开晾凉,不要摞一起,凉透才会酥脆

10. 立刻放烤网晾凉,摊开晾凉,不要摞一起,凉透才会酥脆

玉米脆饼,不要密封,敞开放置,密封会回潮变软,就不脆了

11. 不要密封,敞开放置,密封会回潮变软,就不脆了

玉米脆饼,特别香!

12. 特别香!

菜谱创建于:2018年01月22日 20:04

应季菜肴

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