自制双皮奶
美美的下午茶， 简单、方便， 口感细腻、美味
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食材
- 牛奶 200g
- 鸡蛋清 2个
- 白糖 30g
- 蜜红豆 适量
步骤
1. 将蛋清、糖、牛奶混合，搅拌均匀
2. 将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉 这样口感会更细腻哦～
3. 将混合液倒入三个小碗中，表面覆盖保鲜膜，并用牙签在上面戳许多小洞洞（♨️防止蒸的时候落入水蒸气）
4. 预热蒸锅，大火将水烧开。把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅，中火蒸10分钟左右关火，再闷10分钟
5. 出锅，待凉以后，加入蜜红豆即可 ⚠️也可以加入水果、水果酱等
小贴士
- ♨️注意每个步骤的细节
- ♨️可以将红豆换成其他大家爱吃的各种水果、各种酱都行
菜谱创建于:2017年07月26日 14:32
