木耳烧排骨
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食材
- 排骨 500克
- 木耳 50克
- 生姜、花椒、香叶、白蔻、桂皮、八角、生姜等
- 辣椒、香葱适量
- 料酒、老抽、生抽、冰糖、盐
步骤
1. 清洗排骨
2. 水烧开后，放入排骨汆水
3. 捞出排骨，在水中浸泡，控干水分
4. 油锅中放入冰糖，上糖色后倒入排骨翻炒
5. 排骨翻炒上色均匀
6. 准备各种香料
7. 倒入料酒、老抽，放入花椒、生姜、八角、香叶、白蔻等，焖煮40分钟左右
8. 泡发清洗木耳，辣椒、香葱适量
9. 放入木耳，加入适量眼，煮20分钟左右
10. 香喷喷出锅✌️
11. yummy，开动
菜谱创建于:2017年07月29日 13:10
