辣子鸡翅
平时更偏向炸整块的鸡翅多一些，这次想改变一下口味，把鸡翅切块来炒，也意外的好吃
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食材
- 鸡翅 250g
- 菜籽油 适量
- 盐 5g
- 白糖 5g
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 5g
- 酱油 适量
- 蒜 5瓣
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 5个
- 青椒 1个
步骤
2. 锅内倒入适量油，烧热
3. 倒入腌制好的鸡翅
4. 放入适量蒜块、姜块
5. 适量花椒
6. 少许酱油
7. 适量干辣椒段
8. 中火炒至鸡翅表面金黄
9. 中小火，放入适量鸡精
10. 青椒切滚刀块放入
11. 适量辣子鸡调料
12. 撒适量葱花
13. 最后撒上芝麻
14. 辣子鸡翅完成
小贴士
- 鸡翅需要提前腌制，15分钟至半小时最佳
菜谱创建于:2017年08月01日 17:27
