肉酱鸡柳卷饼
我从小喜欢各种卷饼，柔韧劲道的饼皮，包裹着喜欢的蔬菜肉类，早上来来一个真的元气满满。 这次用了酷客壹佰的肉酱，超了酸甜口味的鸡柳，再搭配爽口的黄瓜条，真是妙不可言。 酷客壹佰的意面肉酱，采用秘制配方炒制，含有肉糜和香辛料，以及大小朋友都喜欢的番茄酱，除了做意面，还可以方便的用于中餐，非常百搭。
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食材
- 中粉 200克
- 水 110克
- 盐 1克
- 鸡胸肉 200克
- 圆葱 半个
- 黄瓜 1根
- 花生油 15毫升
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 先准备面团，面粉加入水和盐，用筷子搅成絮状，再整理成光滑的面团，醒发20分钟。先用筷子可以避免手上黏上面团。
2. 准备鸡胸和蔬菜。
3. 黄瓜切条。
5. 炒锅放入花生油，下入鸡柳滑散。
6. 鸡柳变白后下入洋葱丝。
7. 炒出香味。
8. 加入一包意面肉酱。
9. 如果味道不够酌情加入盐和蚝油调味。炒好的鸡柳待用。
10. 醒发好的面团分成四份。
11. 取一个剂子按平擀开。
12. 转圈用小擀面杖推开，饼会变的薄而均匀。
13. 平底锅烧热，放入饼胚，注意观察，十几秒后会出现小泡泡，这时候就要翻面了。
14. 翻过来的饼，会出现更大的泡泡，然后继续翻一次。
15. 最后整张饼都鼓成了一个大泡，这时候就全部熟了。
16. 烙好的饼，铺上鸡柳和黄瓜条。
17. 卷起来，鸡柳卷饼就做好了。
18. 全部做好
19. 我自己是蛮喜欢的。
小贴士
- 1、根据自己的口味看需要不需要加盐和蚝油调味。
- 2、烙饼的时候一定要看着，不然时间长很容易就会糊了。
菜谱创建于:2017年08月02日 16:16
