小尖角香辣拌面
儿子喜欢吃面，简单的一碗拌面，就能让他欣喜半天，小朋友学习可是很辛苦的呢，一上午四节课，更是需要营养，特意加了多多的牛肉，搭配几片青菜，尽可能让营养更加均衡。特意加了几个小尖椒，香辣开胃，让小朋友一大早就能胃口大开哦。
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食材
- 面条 一把
- 牛肉 一块
- 油 一勺
- 盐 一勺
- 红尖椒 几个
- 青菜 几颗
- 生抽 少许
- 花椒 即可
步骤
1. 食材准备好
2. 烧开一锅水，将面条煮熟，
3. 煮面条的时候，可以准备盘饰了，我就地取材，选用黄瓜简单装盘
4. 煮熟的面条捞出，放入冷开水里泡凉
5. 控干水，捞入盆里
6. 油锅烧热，爆香花椒
7. 加入牛肉碎，炒至变色
8. 将小尖椒倒进去，炒出辣味
9. 加入盐
10. 淋入少许生抽
11. 沿着锅边淋入少许水，烧开
12. 将汁倒入面条中
13. 快速拌匀即可
14. 放上黄瓜做的盘饰即可
小贴士
- 1、炒牛肉的时候，可以放入比平时炒菜稍多的油，快速入面条中，防止面条粘连成团。
- 2、煮熟的面条马上拌最好，如果不是及时吃，则要加入油拌匀，防止粘连。
菜谱创建于:2017年08月04日 16:56
