蛤蜊丝瓜
夏天是丝瓜的季节！搭配着蛤蜊所煮出来的汤汁是炎炎夏日拌饭的清爽滋味～～只要三步骤，美味马上有～ 4人份 20分钟上菜
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食材
- 丝瓜 1条
- 蛤蜊 10颗
- 姜片 少许
- 蔥或大蔥 适量
- 调味料 盐 蔬菜精（可有可無） 米酒 香油 水 少许 少许 少许 少许 1/3杯
步骤
2. 锅内放一点沙拉油和香油爆香姜片和葱白，放入丝瓜后加盐和蔬菜精略炒，放入蛤蜊，加入酒和水，盖盖子闷烧，待蛤蜊开了后入葱绿拌两下洒点香油。装盘后上菜！
3. 盛盘时先把蛤蜊摆盘边缘，中间倒入烧好的丝瓜和酱汁，再摆上切段的葱和大葱即可。
菜谱创建于:2017年08月07日 16:34
