丝瓜焗蛤蜊
打开锡纸的瞬间，一股混合着蒜香、葱香……的香气，扑鼻而来。采用了水浴法烤出来的蛤蜊鲜嫩还保留着汁水。吸饱了汤汁的丝瓜已经很软烂了，咸鲜咸鲜的，吃上一口，一定会停不下筷子滴😉
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食材
- 蛤蜊 20个
- 丝瓜 1根
- 胡萝卜（可选） 少许
- 小葱 3、4根
- 姜 少许
- 蒜 2瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 1小勺
- 蚝油 1汤匙
步骤
1. 准备一点点的胡萝卜
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块
3. 葱、姜、蒜
4. 全部切成末
5. 蛤蜊冲洗干净
6. 把准备好的所有材料倒入容器中
7. 加2汤匙的橄榄油
8. 1小勺盐
9. 1汤匙的蚝油
10. 搅拌均匀
11. 烤盘上铺一张足够大的锡纸
12. 把拌匀的食材倒上
13. 四个角捏紧，成一个碗状
14. 最后把顶部的锡纸也捏紧，收口
15. 烤盘里放一点水（能把烤盘底部全部盖没的量），175度，20分钟（具体温度、时间请根据自家烤箱设定）
16. 打开锡纸，那个香哦……
17. 完成
18. 完成
菜谱创建于:2018年06月29日 21:17
