脆皮肠面包袋
很有“内涵”的一个面包袋，使用的是低糖面包的做法，里面包含了脆皮肠、胡萝卜、青椒，孩子喜欢的其中一款面包。天冷的时候可以放烤箱或者微波炉热一下，会更好吃。由于含有脆皮肠，放置时间最好不要超过一天。下面的分量可以做4-5个面包袋。
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食材
- 水 117g
- 细砂糖 10g
- 盐 5g
- 面包粉 250g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 10g
- 奶粉 8g
- 酵母 3g
- 脆皮肠 适量
- 青椒 适量
- 胡萝卜 适量
- 番茄酱 适量
步骤
3. 将面包桶放入到东菱面包机内。
4. 选择和面25分钟。 面团和好后，选择发酵50分钟。室温高的话，直接在室温发酵即可。
6. 发酵好的面团排气，分成16克左右一个小面团，盖保鲜膜，醒发15分钟，然后将小面团擀成圆形，移到不沾烤盘上。
7. 在圆形面片上涂上番茄酱，放上青椒圈。
8. 放上胡萝卜粒和脆皮肠粒。
9. 覆盖另一块面片，边缘处按压粘合一下。
10. 放入烤箱，再放置一碗热水，选择发酵功能发酵40分钟。
11. 发酵好的面包取出，面包胚上涂上蛋液。
12. 放进预热好上火170度，下火175度的烤箱下层，烘烤15分钟。
13. 烘烤结束，面包取出。
小贴士
- 1、室温高的话用冰水冰蛋。
- 2、各型号面包机和面时间不同。
- 3、配方里的水量仅供参考。
- 4、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
菜谱创建于:2017年08月08日 16:20
