肠仔面包
孩子们爱吃火腿肠的缘故，也非常爱吃这一款肠仔包，自己也很喜欢做，因为整形简单，不象其它的那样要求有技术含量。
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食材
- 高粉 220克
- 水 140克
- 酵母 2克
- 盐 1克
- 植物油 15克
- 白糖 25克
- 火腿肠 6根
步骤
2. 面团发至2、3倍大小，戳个洞不塌陷不回缩。
3. 等分为6份，收圆，松驰15分钟。
4. 将火腿肠修成合适大小。
5. 取一块面团，按扁排气，搓成长条。
6. 将长面条卷到火腿肠上面，两端压紧。
7. 依次做好，放温暖湿润处进行二次发酵。
8. 发至2倍大小，表面刷全蛋液。烤箱预热后，180度中层，上下火，烤20分钟左右。
9. 成品欣赏。
小贴士
- 1，因面粉吸量不同，用水量仅做参考。如果和面时加鸡蛋，在水的份量里减少相应用量。
- 2，烤箱温度和烤制时间仅供参考。
菜谱创建于:2019年06月23日 15:38
