酱烤羊肉串
要问夏天的夜晚啥最火：街边大排档，大排档啥最受欢迎：啤酒羊肉串；哈哈：说的一点都没错；不管你身大江南北，不是异国他乡，都忘不了“啤酒&羊肉串”之美味！收到了一整只羊腿：咱先剔除了羊腿骨放一边、再取带筋膜肉块炖了羊肉汤、最后留下这些最嫩的部分，用酱料腌制后送入烤箱，串烤羊肉串；肉质新鲜、细嫩香味扑鼻还无油烟，绝对放心吃，亲们：你们觉得是不是啊~~~
473 菜谱
25311 粉丝
117 关注
食材
- 主料羊腿肉510克 辅料香葱少许生姜5片食用油适量白芝麻少许孜然粉少许辣椒面少许孜然烤肉酱60克奥尔良烤肉粉18克
步骤
1. 备好食材
2. 羊腿肉洗净沥干后切小块
3. 放入碗中加入孜然烤肉酱
4. 再倒入奥尔良烤肉粉
5. 加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜
6. 用竹签串好串
7. 并排放至烤架上
8. 送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度
9. 烤至10分钟时取出表面刷层食用油
10. 撒些孜然粉和辣椒面后翻面
11. 送入烤箱再烤10分钟取出
12. 刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉
13. 快快开吃吧
小贴士
- 1、如果没有酱料，也可按自己喜欢的调料来腌制
- 2、没有烤箱的朋友可选用微波炉、空气炸锅来烘烤
- 3、烤制温度和时间请视具体情况而定
菜谱创建于:2017年08月09日 00:27
