辣烤羊肉串嘞~~~~~~
小时候和大人们去逛街，闹市中心总有很多维吾尔族的同胞在街上吆喝卖羊肉串。素羊肉串，不素切糕哦 现在能在家做羊肉串，真是一件幸福的事。我用烤箱做的，如果KK在家，我们可以用BBQ烧烤炉做,十分方便。
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食材
- 材料：
- 嫩羊腿排2块
- 共约300克
- 蒜米一粒
- 剁成蒜蓉
- 半茶匙碎干辣椒
- 半茶匙西班牙红辣椒粉Paprika
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙芫荽粉
- 香菜籽粉
- 少许碎薄荷
- 少许热水
步骤
1. 烤箱调制热风循环功能，预热至200度
2. 用厨房纸将羊排表面的血水吸干净，切成两厘米的块状。
3. 混合所有材料，腌制20分钟。
4. 串成烤串架在烤盘上，烤盘底部铺些烘培纸或者锡纸，方便清洗
5. 放入烤箱烤4分钟，取出翻面，继续烤4分钟直到表面金黄。取出，静置5-10分钟再食用。
菜谱创建于:2016年08月19日 15:31
