烤羊肉串

烤羊肉串

自己做的羊肉串不仅好吃,而且健康安全~

菊娜JUJU

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食材

  • 羊肉 450g
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 孜然粉 2茶匙
  • 白糖 1/4茶匙
  • 1/2茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 橄榄油 2汤匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 大葱 1/3段
  • 1小块
  • 3瓣

步骤

烤羊肉串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块

1. 羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块

烤羊肉串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎

2. 大葱切段,蒜切碎

烤羊肉串,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、淀粉、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 准备好辣椒粉孜然粉、淀粉、盐、白糖

烤羊肉串,将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合

4. 将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合

烤羊肉串,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,用手抓匀

5. 加入生抽橄榄油,用手抓匀

烤羊肉串,姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越好)

6. 姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越好)

烤羊肉串,竹签洗干净,用冷水泡透(烤的时候不容易糊)

7. 竹签洗干净,用冷水泡透(烤的时候不容易糊)

烤羊肉串,将腌制好的羊肉串起来

8. 将腌制好的羊肉串起来

烤羊肉串,刷上一层橄榄油

9. 刷上一层橄榄油

烤羊肉串,烤箱预热220度,烤10分钟

10. 烤箱预热220度,烤10分钟

烤羊肉串,10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟即可

11. 10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟即可

烤羊肉串,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年01月16日 10:13

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