百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕

百香果果味酸甜,聚集了多种水果的香味。它含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。 果肉中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质

麦子老妈

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食材

  • 低粉 120g
  • 黄油 85g
  • 糖粉 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 2.5g
  • 百香果酱 60g

步骤

百香果磅蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块软化后加入糖粉

1. 黄油切小块软化后加入糖粉

百香果磅蛋糕,用打蛋器打至发白蓬松的状态

2. 用打蛋器打至发白蓬松的状态

百香果磅蛋糕,蛋液分多次加入黄油糊里

3. 蛋液分多次加入黄油糊里

百香果磅蛋糕,每次打匀后再加入下一次的蛋液

4. 每次打匀后再加入下一次的蛋液

百香果磅蛋糕,筛入提前混合好的低筋粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

5. 筛入提前混合好的低筋粉和泡打粉

百香果磅蛋糕,用刮刀切拌混合

6. 用刮刀切拌混合

百香果磅蛋糕,加入百香果果酱

7. 加入百香果果酱

百香果磅蛋糕,翻拌均匀

8. 翻拌均匀

百香果磅蛋糕,模具刷上黄油

9. 模具刷上黄油

百香果磅蛋糕,倒入面糊,并用勺子将蛋糕糊抹成中间凹两边高

10. 倒入面糊,并用勺子将蛋糕糊抹成中间凹两边高

百香果磅蛋糕,放入烤箱中层180度40分钟左右,蛋糕顶部焦黄,牙签从裂缝中插进去没有带出湿面糊就可以了

11. 放入烤箱中层180度40分钟左右,蛋糕顶部焦黄,牙签从裂缝中插进去没有带出湿面糊就可以了

百香果磅蛋糕,百香果果酱、砂糖和开水(材料之外,自己掌握)隔热水融化,趁热刷在脱了模的蛋糕表面

12. 百香果果酱、砂糖和开水(材料之外,自己掌握)隔热水融化,趁热刷在脱了模的蛋糕表面

百香果磅蛋糕,晾凉到温热状态时,用保鲜膜包住蛋糕,放冰箱冷藏保存味道更好

13. 晾凉到温热状态时,用保鲜膜包住蛋糕,放冰箱冷藏保存味道更好

百香果磅蛋糕,开吃

14. 开吃

小贴士

  1. 蛋糕烤至20分钟时,可以拿出用小刀在顶部划一个刀口,这样会使蛋糕裂口更加整齐美观
菜谱创建于:2017年08月11日 10:21

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