毛豆炒肉丁
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食材
- 五花肉 300克
- 嫩毛豆 适量
- 红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 原料图片
2. 五花肉去皮，片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成肉丁，用盐、淀粉上浆
3. 红椒切粒
4. 毛豆放清水中煮2分钟
5. 肉丁用温油滑油
7. 再放入肉丁、毛豆，加调料翻炒入味
8. 装盘
小贴士
- 毛豆也可以先用温油浸熟
菜谱创建于:2017年08月11日 12:45
