金针菇蒜蓉蒸开背虾
在网上学的一个食谱，超级好吃，就是金针菇放得太少了，虾子太多了，蒜蓉也多了，不过超级鲜
14 菜谱
63 粉丝
35 关注
食材
- 虾 12个
- 金针菇 150克
- 蒜瓣 11个
- 大葱 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 适量
- 生姜粉 2勺
步骤
1. 蒜瓣用刀拍扁后剥出来，放绞肉机里搅碎待用
2. 虾提前从冰箱里拿出来
3. 用剪刀沿虾背的缝剪
4. 用牙签挑虾肠后洗干净
5. 把虾身子用刀背轻轻拍散
6. 虾全部拍好后放一起，待用
7. 大葱洗净切碎待用
8. 锅烧热后给油
9. 把绞好的蒜粒倒进去，翻炒均匀
10. 加水
12. 金针菇洗净后铺在盘子里（多铺点，我铺少了，蒸好后金针菇都不够吃），再放虾子，再把炒好的蒜蓉浇在虾子上，把切好的大葱也撒上去，等蒸锅里水开了再上锅蒸15到20分钟，(这一步没拍成，因为我出去洗头了，吩咐我妈做的)
13. 完成，我本来不是这样放虾子的，我出门没给她说这步，虾子应该摆成花型的，可惜我妈就蒸成这样啦！这个看相太不好看啦，可是超级好吃哟!
菜谱创建于:2017年08月12日 22:01
