虾(蟹)肉煲

虾(蟹)肉煲

满满一大锅,三口之家足矣

摩羯晴空

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食材

明虾 300克
鸡爪十只
土豆一个
油方 4片
年糕半条切片
葱姜
老抽生抽豆板酱料酒糖

步骤

虾(蟹)肉煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>切半,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>油方切块,放入砂锅,加料酒老抽生抽糖,大火开后转小火炖40分钟左右,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>酥烂为佳

1. 将鸡爪切半,土豆油方切块,放入砂锅,加料酒老抽生抽糖,大火开后转小火炖40分钟左右,鸡爪酥烂为佳

虾(蟹)肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 291'>明虾</a>开背去肠泥沥干

2. 明虾开背去肠泥沥干

虾(蟹)肉煲,热锅冷油下生姜片,加一匙豆板醬,炒出香味入虾,炒至变色下料酒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>

3. 热锅冷油下生姜片,加一匙豆板醬,炒出香味入虾,炒至变色下料酒年糕

虾(蟹)肉煲,将炖好的鸡爪土豆倒入锅中收汁

4. 将炖好的鸡爪土豆倒入锅中收汁

虾(蟹)肉煲,好大锅啊

5. 好大锅啊

虾(蟹)肉煲,装盘洒葱段

6. 装盘洒葱段

小贴士

年糕要Q点的,如诸暨年糕

菜谱创建于:2016年05月16日 18:59

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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