韭菜鸡蛋饼
韭菜性温。韭菜不仅可以固阳气，提高免疫力，还可活血散瘀，平衡肝脾，补肾，治胃病，降低血压，消毒杀菌，的功效。
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食材
- 面粉 适量
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 面粉放在盆里，一点一点的加温水，用筷子搅拌成如图的样子
2. 在一点一点的加水，用手揉成面团
3. 揉好的面团，盖上保鲜膜醒发半小时，下面我们来制作馅
4. 鸡蛋打散加入两勺温水搅拌均匀
5. 热火热油倒入鸡蛋液，用筷子打圈搅拌，炒熟盛出
7. 醒发好的面团，分成大小差不多的剂子，揉圆按扁
8. 取一个剂子，下面撒少许干面粉，赶成薄薄的的圆皮
9. 把馅料倒在上面摊均匀
10. 在擀一个面皮盖在上面，周围用手按压好
11. 锅里倒油烧热，放入面饼，等到饼鼓起来，翻面
12. 小火煎至两面金黄即可
13. 切好放在盘中即可。
14. 成品图！
菜谱创建于:2017年08月16日 11:18
