韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

家里小朋友就喜欢吃这种软软的饼。

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食材

  • 韭菜 一把
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 2勺
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

韭菜鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗干净沥干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>份切碎

1. 韭菜洗干净沥干份切碎

韭菜鸡蛋饼,打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

2. 打入两个鸡蛋

韭菜鸡蛋饼,加入适量的盐

3. 加入适量的盐

韭菜鸡蛋饼,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

4. 加入适量的五香粉

韭菜鸡蛋饼,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

5. 加入适量的鸡精

韭菜鸡蛋饼,加入2勺淀粉

6. 加入2勺淀粉

韭菜鸡蛋饼,加入适量的清水搅拌均匀

7. 加入适量的清水搅拌均匀

韭菜鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分次加入,边加边搅拌,看面糊的情况添加

8. 加入面粉面粉分次加入,边加边搅拌,看面糊的情况添加

韭菜鸡蛋饼,最后搅拌成浓稠的糊状就可以了

9. 最后搅拌成浓稠的糊状就可以了

韭菜鸡蛋饼,平底锅倒油

10. 平底锅倒油

韭菜鸡蛋饼,油热,舀一勺面糊,用铲子摊开,小火煎

11. 油热,舀一勺面糊,用铲子摊开,小火煎

韭菜鸡蛋饼,煎至表面微干干的,底部定型,翻过来煎另外一面

12. 煎至表面微干干的,底部定型,翻过来煎另外一面

韭菜鸡蛋饼,煎至两面金黄色即可出锅

13. 煎至两面金黄色即可出锅

韭菜鸡蛋饼,装盘,完成!

14. 装盘,完成!

韭菜鸡蛋饼,成品图!

15. 成品图!

菜谱创建于:2020年08月29日 11:00

应季菜肴

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