厨艺零失误！做出人人爱吃的番茄意面
意大利美食之旅是从一盘番茄意面开始的！
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食材
- 番茄 2个
- 番茄酱 30g
- 肉沫 50g
- 意面 200g
- 洋葱 半个
- 油、盐、料酒 适量
步骤
1. 将洗净的番茄焯水，两分钟后捞出过凉水去皮（小心烫手哦）
2. 切成小块儿，去蒂（多可爱的红番茄）
3. 再切成碎末（原汁原味，自己动手好美味）
4. 热锅倒油，加入洋葱碎，翻炒出香气（中火翻炒1分钟）
5. 再倒进肉沫翻炒（中火2分钟）加入3g料酒提香去腥
6. 再放入番茄沫翻炒（中火两分钟）
7. 最后加入番茄酱汁（30g）和适量的盐
8. 肉沫番茄酱就可以出锅啦！
9. 烧水煮意大利面
10. 在沸水中煮8分钟（根据个人口感，喜欢软一点可以煮10分钟）
11. 将煮熟的意面沥水捞出，盛放在盘中
12. 浇上炒好的番茄肉沫酱就可以享用啦
13. 随意搭配都是不错的选择呢
小贴士
- 喜欢虾仁的朋友可以将其中肉沫替换成虾仁翻炒，就变成虾仁意面啦！（无论是虾仁还是肉沫都需要倒入3g的料酒提香去腥）
菜谱创建于:2017年08月18日 13:58
