鲜美饼皮汤
👩🏼🍳 对于这个喜欢折腾的美食爱好者来说，任何的食材都会呈现出不一样的吃法和味道。 麻麻说她想吃买汤圆、因为省事简单，对于不想出门的我来说，我表示不想去，我就和麻麻说：“我给你做个简单的，但我做什么你就得吃什么”，我就三下五除二的，做了个饼皮不一样的吃法，鲜美饼皮汤，麻麻给了好评！🤓
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食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2枚
- 黄瓜 半根
- 水 适量
- 小葱 2颗
- 食用油、麻油、醋 2勺、1勺、2勺
- 盐、鸡精、十三香、 胡椒粉 1勺、半勺、1勺、1勺
步骤
2. 把水加入面粉中
3. 把面粉搅拌成糊状
4. 加入盐、鸡精、十三香
5. 搅拌均匀
6. 面粉搅拌成糊状、黄瓜切丝、鸡蛋搅碎、小葱切沫
7. 准备一个电饼铛（可以用平底锅摊饼也是可以的）
8. 用铲子把面糊放入电饼铛里用铲子摊平
9. 摊好的面饼
10. 当看到面饼表面没有生面把面饼翻到另一面
11. 面饼的另一面、停留1分钟左右就可以了
12. 出锅的面饼
13. 把面饼对折一下
14. 把面饼切成条状（大小、宽度了根据自己喜好切大小）
15. 切好的面饼
16. 依旧是切好的饼皮🙊
17. 热锅凉油、油温五成热的时候加入鸡蛋用筷子搅碎
18. 放入葱花翻炒
19. 加入水大火烧开
20. 放入饼皮
21. 轻轻搅拌一下，不要太用力、因为饼皮特别嫩，太用力会碎
22. 放入少许盐、十三香调味
23. 放上黄瓜丝、胡椒粉、麻油，醋 鲜美的饼皮汤就好啦💁🏻
小贴士
- 温馨小提示：[喜欢葱香的可以在搅拌面糊的时候加点小葱]
菜谱创建于:2017年08月20日 17:07
