豆角焖肉

豆角焖肉

家常又美味的家常菜豆角焖肉,肉质软烂多汁、豆角鲜香可口,极品下饭菜!

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食材

  • 五花肉 400克
  • 豆角 500克
  • 小葱 1根
  • 5克
  • 2瓣
  • 5克
  • 花椒粒 12粒
  • 大料 2颗
  • 料酒 6ml
  • 耗油 6ml
  • 老抽 6ml
  • 6克

步骤

豆角焖肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>。

1. 准备好五花肉

豆角焖肉,切成大块待用。

2. 切成大块待用。

豆角焖肉,豆王掐头,掰成段儿,洗净待用。

3. 豆王掐头,掰成段儿,洗净待用。

豆角焖肉,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

4. 准备好葱蒜。

豆角焖肉,锅中倒入油,放入五花肉,慢煎。

5. 锅中倒入油,放入五花肉,慢煎。

豆角焖肉,五花肉四面煎至焦黄。

6. 五花肉四面煎至焦黄。

豆角焖肉,放入花椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>爆香。

7. 放入花椒大料爆香。

豆角焖肉,放入葱姜蒜爆香。

8. 放入葱姜蒜爆香。

豆角焖肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

9. 放入料酒、耗油、老抽

豆角焖肉,倒入开水,盖盖儿中火慢炖20分钟。

10. 倒入开水,盖盖儿中火慢炖20分钟。

豆角焖肉,肉炖煮六成熟。

11. 肉炖煮六成熟。

豆角焖肉,放入盐。

12. 放入盐。

豆角焖肉,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>,翻炒均匀,盖盖儿炖煮10分钟。

13. 再放入豆角,翻炒均匀,盖盖儿炖煮10分钟。

豆角焖肉,豆角炖好,收汁即可出锅了。

14. 豆角炖好,收汁即可出锅了。

豆角焖肉,鲜香可口的豆角焖肉就上桌了。

15. 鲜香可口的豆角焖肉就上桌了。

豆角焖肉,超级下饭哟!

16. 超级下饭哟!

菜谱创建于:2021年05月11日 23:58

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