豆角焖肉
家常又美味的家常菜豆角焖肉，肉质软烂多汁、豆角鲜香可口，极品下饭菜！
660 菜谱
2790 粉丝
14 关注
食材
- 五花肉 400克
- 豆角 500克
- 小葱 1根
- 姜 5克
- 蒜 2瓣
- 油 5克
- 花椒粒 12粒
- 大料 2颗
- 料酒 6ml
- 耗油 6ml
- 老抽 6ml
- 盐 6克
步骤
1. 准备好五花肉。
2. 切成大块待用。
3. 豆王掐头，掰成段儿，洗净待用。
4. 准备好葱姜蒜。
5. 锅中倒入油，放入五花肉，慢煎。
6. 五花肉四面煎至焦黄。
7. 放入花椒大料爆香。
8. 放入葱姜蒜爆香。
10. 倒入开水，盖盖儿中火慢炖20分钟。
11. 肉炖煮六成熟。
12. 放入盐。
13. 再放入豆角，翻炒均匀，盖盖儿炖煮10分钟。
14. 豆角炖好，收汁即可出锅了。
15. 鲜香可口的豆角焖肉就上桌了。
16. 超级下饭哟！
菜谱创建于:2021年05月11日 23:58
