大碗萝卜
萝卜全身都是宝，将萝卜与肉一起烧着吃，特别能调节内火更能起到补气顺气的营养滋补作用。很普通的家常小菜，却是让人很惦记的味道，虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，不过有时候想想，美食和生活是一样的，虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀，但是平淡才是生活的本质，今天就来跟着我一学做这道家常菜—大碗萝卜。
134 菜谱
657 粉丝
0 关注
食材
- 五花肉 1小块
- 白萝卜 1根
- 青椒 1个
- 姜片 3片
- 料酒 1勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 小葱 适量
- 油盐 适量
步骤
1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
3. 煸炒几下后加入姜片进去翻炒；
4. 再烹入适量的料酒和酱油；
5. 翻炒几下后加入白萝卜进去翻炒；
6. 翻炒几下后加入适量的水， 加盖焖煮五分钟；
7. 加入适量的蚝油， 大火收汁；
8. 加入适量的盐调味；
10. 端上桌了。
小贴士
- 1. 先用少许油煸炒五花肉， 让其油脂微微煸炒出来，再来烧萝卜； 2. 萝卜烧制微微透明后加入少许蚝油，大火收汁，再加入盐调味； 3. 青椒最后出锅前放入， 变色即可。
菜谱创建于:2017年08月23日 14:53
