蜜桃的盐水毛豆
我家蜜桃教我的… 为爱的人做，每个人都做的不一样。 所以，这个菜谱就不上图了。
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食材
- 毛豆 你想吃多少
- 盐 适量
- 八角 一个
步骤
1. 这就是毛豆，黄豆年轻的时候。（你考考你的ta，我之前也不知道…） 在北方的烧烤摊基本都有这个，是人们聊天夜话的零食。
2. 1、你大概买你们能吃的完的，多一点也没事（为什么我后面讲） 毛豆上有毛，两个角会扎人。 2、先清洗四五遍吧，小心不要扎手。 3、用剪刀把两个角剪掉更容易入味。
3. 1、把水煮沸，放入盐，一个八角，和毛豆。 2、沸水煮5-10分钟，你能看到很多饱满的毛豆裂开一个缝，煮的过程中适量加盐（放一点尝一下，每个人口味都不一样）最后尝着觉得微咸可以接受，就可以了。 3、出锅放到盆里，把盐水没过毛豆。冷却了之后味道更佳。（我个人觉得放在冰箱保鲜，凉凉的更好吃，所以买多点也没关系，放冰箱下次吃。）
小贴士
- 1、沸水再入豆，要不然毛豆会变黄。
- 2、加盐过程中，尝尝咸淡时候小心被烫。
- 3、做好叫你小可爱来尝一尝，不要在外人面前尝，会被打的🌚。
菜谱创建于:2017年08月25日 21:46
