土豆丸子or红薯丸子
自制的一定是真实的！
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食材
- 土豆 糖
- 红薯 盐
- 淀粉 胡椒粉
- 面粉
步骤
2. 红薯打泥，分别加入适量的面粉和白糖，搅拌均匀！一定要均匀，不然炸的时候会散！
3. 土豆打泥，加入适量的淀粉，盐和胡椒粉调味
4. 用手捏成丸子形，土豆比较干，可以在手里先捏一会，更容易成型。红薯比较粘可以手上稍微沾点水再捏，比较容易，但是下锅的时候一定要小心水与油的反应，顺着锅边下！
5. 先倒入油，油要刚好没过丸子，等油热，用小火炸，待成金黄色可捞出！！
6. 这就是成品！做汤炒菜都可以哦！一起来动手吧，做好可以把你们做的评论给我看哦！
小贴士
- 加入淀粉或者面粉时要适量，不然全是面影响口感！
- 红薯可以多加一点面粉，以免炸散！
- 一定要充分搅拌！
菜谱创建于:2016年07月22日 18:04
