这可能是最好吃的曲奇，没有之一
曲奇饼干的制作方法有多样，自己独爱这一款。一是因为这款曲奇制作非常简单，原材料也非常淳朴。二口感非常酥脆香浓，甜度也适中，适合初学者尝试，并可以通过基础款的曲奇制作掌握其他口味、甚至软曲奇的制作方法。 本来在直播板块有详细介绍，特地把食谱写出来，更加清晰明了。欢迎留言，多多交流哦！此部分食材根据原配方做减半，大概可以做20块左右.
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食材
- 牛奶 20克
- 细砂糖 40克
- 无盐黄油 80克
- 低筋面粉 100克
- 盐 1克
- 杏仁粉 20克
步骤
2. 黄油软化到位，将糖水少量多次的加入黄油进行打发，每次打发充分后再加入下一次，直到黄油变得蓬松，颜色变浅
4. 挤出自己想要的造型
5. 烤箱170度15-20分钟左右，表面上色即可
6. 曲奇和牛奶、咖啡是绝配哦！赶快来试一试吧！
7. 美美哒～
小贴士
- 1、做饼干类烤箱一定提前预热，一般情况下推荐烘烤温度170度+30度，因为打开烤箱会有30度左右的温度损耗，这需要5分钟左右才能达到；
- 2、细砂糖可以换成自制糖粉，不建议使用市售糖粉，其中还有淀粉，影响口感；
- 3、黄油推荐总统发酵黄油，特别香；
- 4、要想好吃，杏仁粉必不可少哦！
- 5、如果想做可可味或者抹茶味的曲奇，可以用20克可可粉或者抹茶粉取代低筋面粉。
菜谱创建于:2017年08月29日 21:59
