万能的土豆+飘香小土豆
女儿爱土豆，每天点菜都是土豆，今天中午和她俩人的午餐就是光土豆，不是特别爱土豆的我也吃的好满足
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食材
- 土豆 500克
- 大蒜 30克
- 白芝麻 15克
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 适量
步骤
1. 小个子土豆冲洗干净
2. 放锅里加水煮熟
3. 中火煮了18分钟
4. 煮好的土豆把锅里的热水倒掉，用冷水泡着，这样土豆会比较好剥皮
5. 小帮手在剥土豆皮
6. 土豆的衣服都脱光啦
7. 准备好大蒜
8. 把大蒜切成蒜粒
9. 白芝麻冲洗干净
10. 放炒锅里炒熟
11. 炒至变色就可以了，好香的芝麻，盛起备用。（一次多炒了点芝麻，用玻璃瓶密封保存，方便以后用）
12. 锅内多放点油，加适量盐。偷懒，炒芝麻后没有洗锅，直接用的
13. 剥皮的土豆倒进油锅内，小火慢煎，勤翻面
14. 土豆呈金黄色，加入大蒜粒炒均匀
15. 再加入葱花和芝麻一起翻炒均匀就可以啦
16. 堪称完美的小土豆，小妞儿边吃边称赞：“太好吃了”
小贴士
- 选用个头均匀大小的土豆，尽量选择小点的土豆
- 土豆不要煮的太熟，不然在锅里翻炒的时候很容易碎
- 土豆在锅里一定要勤翻面，建议用筷子
菜谱创建于:2017年08月30日 21:25
