椒盐银鱼

椒盐银鱼

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食材

  • 银鱼干 适量
  • 红辣椒 一个
  • 蒜末 适量
  • 葱花
  • 食用油
  • 鸡粉
  • 生粉
  • 吉士粉
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 椒盐

步骤

椒盐银鱼,银鱼放清水泡至变软,捞出沥水

1. 银鱼放清水泡至变软,捞出沥水

椒盐银鱼,往银鱼里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>拌匀,撒上生粉拌匀,把辣椒切成圈

2. 往银鱼里加入吉士粉拌匀,撒上生粉拌匀,把辣椒切成圈

椒盐银鱼,热锅注油,烧至三四成热,炸至金黄色,捞出备用

3. 热锅注油,烧至三四成热,炸至金黄色,捞出备用

椒盐银鱼,锅里放油,爆香蒜末,放入辣椒炒匀,再放入炸好的银鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

4. 锅里放油,爆香蒜末,放入辣椒炒匀,再放入炸好的银鱼,加入料酒胡椒粉

椒盐银鱼,最后放入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,葱花炒香,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>炒匀,盛出即可

5. 最后放入盐,鸡粉,葱花炒香,撒入椒盐炒匀,盛出即可

小贴士

  1. 炸银鱼干时,要把握好时间和火候,以免炸糊
菜谱创建于:2017年08月31日 22:24

应季菜肴

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