少女心韭菜盒子（附两种面皮）
说到韭菜盒子，肯定很多朋友都特别钟爱！今天我们换个外表进行美味挑战！少女心爆表的粉色，搭配韭菜鸡蛋馅！幸福满满！
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食材
- 面粉 280克
- 红曲粉 5克
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 5克
- 蚝油 10克
- 食用油 5克
步骤
2. 接下来我们做白色面皮，面粉140克，加入80克温水，分次倒入，搅拌成絮状，揉成面团！
3. 粉色面团揉成面团，可以揉硬一点没关系，包上保鲜膜静置30分钟以上！
4. 白色面团我们也是揉成面团，包上保鲜膜静置30分钟！充分让面团吸收水分，扩张伸缩性！
5. 静置30分钟后，拿出来撒干粉揉到表面光滑！（白色面团）
6. 静置30分钟后，拿出来撒干粉揉到表面光滑！（粉色面团）
7. 接下来就是擀开，厚薄自己定，喜欢薄皮就擀薄一点，喜欢厚一点就擀厚一点！用碗扣出圆形！这样包出来大小一致！
8. 所有面团都扣好，白色面团和粉色面团剩下的边角皮可以混合在一起擀成混色也好看！
10. 包好馅料，边缘粘紧，边上往上折花边，很简单呢！如果有动态图就更好了，大家脑补一下！
11. 折好的花边就是这样！馅料大家可以自己搭配自己喜爱的配菜！
12. 中小火两面煎至金黄，勤快一点翻面哦！小火慢煎，成品才会好看！有电饼铛的朋友可以直接用电饼铛操作！
13. 煎到这个程度就可以出锅啦！超级香的！外表那层脆皮想吃！
14. 成品图！粉色的少女心，搭配韭菜鸡蛋馅，小宝宝也吃的欢！
15. 最后让我们家两个宝宝替大家品尝一下！
小贴士
- 夏妈小贴士：红曲粉可用红苋菜汁代替
- 开火煎制时中小火交替来
- 面团静置时间不能低于20分钟哦！
菜谱创建于:2017年09月01日 13:55
