芦笋鸡肉煮山芋
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 无骨鸡胸肉 1/2 千克
- 橄榄油 1 汤匙
- 盐和黑胡椒 适量
- 大蒜 3 瓣
- 中等大小的山芋 1 个
- 鸡高汤或者水 1/2 杯
- 新鲜芦笋 230 克
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 海盐 1/2 茶匙
- 红辣椒片 1/2 茶匙
步骤
1. 把无骨鸡胸 (1/2 千克) 切成小片，撒上盐和黑胡椒 调味。取一只平底锅，中火加热橄榄油 ，放入大蒜 （剁碎）和鸡肉片，煸炒7-10分钟，直到鸡肉熟透。
2. 盛出鸡肉。加入，中等大小的山芋 （去皮切丁），鸡高汤或者水 ，煮7-10分钟，直到山芋煮熟。
3. 加入新鲜芦笋 ，煮4-5分钟，撒上黑胡椒粉 ，海盐 ，红辣椒片 调味。
4. 把煮熟的鸡肉倒回锅中，可以享用啦。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:11
