牛排沙拉
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食材
- 生菜 0 1/2
- 玉米 1 0 根
- 黑豆 0 1/2 杯
- 红色柿子椒 0 1/2
- 红洋葱 0 1/4
- 牛油果 1 0
- 墨西哥芝士 0 1/2 杯
- 香菜 0 1/2 杯
- 白煮蛋 2 0
- 水煮牛排 0 1/2 磅
- 青柠 1 0
- 大蒜 0 1/3 杯
- 第戎芥末 1 0 茶匙
- 小茴香 0 1/2 杯
- 墨西哥干辣椒粉 0 1/2 茶匙
- 粗盐 0 1/2 茶匙
- 研磨黑胡椒 0 1/2 茶匙
步骤
1. 把玉米粒(1 根)切下。擦碎墨西哥芝士，水煮蛋 (2)一切四。黑豆洗净并沥干。 红洋葱, 红色柿子椒和牛油果切片。
2. 切碎香菜。青柠擦皮并榨汁。剁碎大蒜(1/3 杯)，牛排(1/2 lb) 切薄片。
3. 在一个小碗中， 搅拌青柠 皮，青柠汁，橄榄油(1), 大蒜, 第戎芥末, 小茴香, 墨西哥干辣椒粉(1/2 茶匙), 粗盐, 和黑胡椒 (1/2 tsp).
4. 先把牛排铺在一个大盘子上。生菜, 黑豆, 玉米, 红洋葱, 红色柿子椒和墨西哥干辣椒粉放在一个大碗里。
5. 在大碗里倒上一茶匙的青柠香醋汁，拌匀。 然后倒在牛排上，放上白煮蛋和牛油果，最后撒上香菜。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:34
