牛排沙拉

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食材

菲力牛排 200g
小番茄 4个
植物油 1大勺
香菜 1小把
葱白 4根
小甜椒 1个
西芹半根
花生 20g
朝天椒 3个
罗勒 1小把
小萝卜 3个
青柠 1个
蒜头 2瓣
鱼露 2大勺
棕榈糖 15g

步骤

牛排沙拉,材料图

1. 材料图

牛排沙拉,把大块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211323'>棕榈糖</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮切碎，朝天椒切碎，青柠切半

2. 把大块的棕榈糖切碎，蒜头去皮切碎，朝天椒切碎，青柠切半

牛排沙拉,把切好的棕榈糖、朝天椒、蒜头放入石臼中，挤出青柠汁，捣碎研磨成泥状

3. 把切好的棕榈糖、朝天椒、蒜头放入石臼中，挤出青柠汁，捣碎研磨成泥状

牛排沙拉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>和油，搅拌均匀

4. 倒入鱼露和油，搅拌均匀

牛排沙拉,锅里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>翻炒一下，直至焦黄即可

5. 锅里倒入花生翻炒一下，直至焦黄即可

牛排沙拉,在牛排正反两面撒上粗盐和黑胡椒，浇上橄榄油

6. 在牛排正反两面撒上粗盐和黑胡椒，浇上橄榄油

牛排沙拉,热锅放入牛排，一面煎1分钟左右，翻面再煎1分钟

7. 热锅放入牛排，一面煎1分钟左右，翻面再煎1分钟

牛排沙拉,把炒好的花生切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>斜着切片，甜椒切成小块，萝卜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89994'>小番茄</a>切半

8. 把炒好的花生切碎，西芹斜着切片，甜椒切成小块，萝卜和葱白切片，小番茄切半

牛排沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>切碎

9. 香菜和罗勒切碎

牛排沙拉,把牛排切片

10. 把牛排切片

牛排沙拉,把准备好的配菜拌匀倒入盘子中，放上牛排

11. 把准备好的配菜拌匀倒入盘子中，放上牛排

牛排沙拉,把调好的酱汁浇在牛排上，撒上花生即可

12. 把调好的酱汁浇在牛排上，撒上花生即可

菜谱创建于:2016年05月10日 13:55

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