白脱牛奶派
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食材
- 中筋面粉 1 0 杯
- 白醋 1 0 茶匙
- 冰水 3 0 汤匙
- 白糖 1 0 汤匙
- 盐 0 1/2 茶匙
- 块状起酥油 0 1/3 杯
- 中筋面粉 4 0 汤匙
- 糖 1 3/4 杯
- 盐 0 1/2 茶匙
- 黄油 0 1/3 杯
- 整只鸡蛋 3 0
- 白脱牛奶 1 0 杯
- 香草豆荚酱 1 0 茶匙
- 新鲜杏 0 0 适量
- 新鲜草莓 0 0 适量
步骤
1. 首先做派饼皮。将面粉 和块状起酥油 倒进碗里。
2. 用手将起酥油与面粉搅拌均匀，呈燕麦状。
3. 再倒入白醋、冰水、白糖、盐，用勺子搅匀。
4. 把面团揉成圆形，用塑料膜包好放进冷柜里冻30分钟。
5. 冷冻饼皮的时候我们来做馅。将黄油 融化好后放置待用。在碗里倒入中筋面粉、糖、盐，在另一个碗里打入整只鸡蛋。
6. 把鸡蛋打匀。
7. 把打好的鸡蛋、融化好的黄油、白脱牛奶、香草豆荚酱 倒进刚才的干粉食材里，搅拌均匀。
8. 把面团在煎锅里压成平扁的圆形。
9. 把馅倒进面饼里。
10. 以170度烤55-60分钟，或等到把馅烤好表面呈金黄色就行了。
11. 待派冷却后放进冰箱里保存，想吃的时候再拿出来。
12. 然后切块，用新鲜杏 或新鲜草莓 装饰。尽情享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 18:03
