德式罂粟籽酥粒蛋糕
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食材
- 面粉（分次使用，多取用些用于撒粉） 350 克
- 玉米淀粉（分次使用） 85 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 鸡蛋 2
- 糖（分次使用） 290 克
- 盐 1 撮
- 植物油 50 毫升
- 牛奶（分次使用） 650 毫升
- 香草糖 2 茶匙
- 可可粉 5 汤匙
- 黄油（分次使用，多取用些用于润滑） 200 克
- 罂粟籽 200 克
- 粗面粉 50 克
- 装饰用糖粉
步骤
1. 将部分面粉、部分玉米淀粉和泡打粉放到碗中搅拌。润滑脱底烤盘，撒上面粉，将烤箱预热至200℃。
3. 将部分玉米淀粉放入些许牛奶中进行搅拌。
4. 在锅中加热剩余的牛奶、部分黄油（切成片）和糖、罂粟籽以及粗面粉。搅拌均匀。将牛奶和玉米淀粉的混合物倒入其中。继续搅拌3分钟，或直至酱汁浓稠。
5. 将烤得半熟蛋糕从烤箱中取出，把罂粟籽混合物抹在顶上。将剩余的面粉、糖和黄油搅拌成粗糙粒状。将酥粒撒到罂粟籽混合物上，整个蛋糕放入烤箱，以200℃再烤20分钟，直至酥粒变成金色。可视个人喜好撒糖粉装饰。
菜谱创建于:2017年09月01日 19:22
