德式热狗面包
热狗面包是一种汉堡，源自于德国，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的，今天给宝贝做了热狗面包，出炉宝贝就一口气吃了一个，说太好吃咯～
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食材
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 白糖 10克
- 奶粉 10克
- 黄油 30克
- 鸡蛋 55克
- 冰水 150克
- 鸡蛋液（刷表面用） 少许
- 白芝麻 适量
步骤
1. 首先备齐所有的食材并称重。
2. 除了黄油之外的所有食材，都倒入面包桶里。
3. 启动和面一个程序后，看见面团能扯出粗膜时，加入室温软化的黄油，再次启动面包机，进行一个和面程序。
4. 10分钟后已经有了不容易破的手套膜。
5. 把面团取出揉圆后，盖上保鲜膜，放入烤箱的发酵模式里进行发酵。
6. 手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即面发酵完成。
7. 发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8. 取一块面团，用擀面杖擀开，将气泡排出来，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后把面胚翻面，再擀一下。
9. 把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里。
11. 烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层。
12. 上下火180度烤20分钟左右（具体可根据自家的烤箱温度来调整）
13. 出炉咯～趁热脱模，放到架子上放凉即可入袋保存。
14. 从面包中间切开，不要切到底，边上放入生菜和番茄片，中间放入火腿肠，上面挤上沙拉酱就可以享用了。
15. 很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃。一口咬下去，满足感爆棚。
16. 很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃，关键是做法也超简单哟～
小贴士
- 烤制的温度可随自家的烤箱来调节，各种面粉吸水性不同，冰水要预留一些，视面团状态做调整哟～～～
