简易海鲜饭

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食材

米饭 300 克
虾 200 克
鱿鱼 200 克
贻贝 300 克
洋葱 1
蒜 1 瓣
灯笼椒 2
鱼肉高汤 1 升
白葡萄酒 200 毫升
藏红花 1 克
豌豆 100 克
柠檬（榨汁） ½
煎炒用橄榄油
盐
胡椒
佐餐用罗勒

步骤

简易海鲜饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和蒜去皮剁碎。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3535'>灯笼椒</a>切成易入口的大小。处理好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>。

1. 将洋葱和蒜去皮剁碎。将灯笼椒切成易入口的大小。处理好虾和鱿鱼。

简易海鲜饭,在大厚底煎锅中加热些许橄榄油。放入虾和鱿鱼，煎5分钟。然后倒出，置于一旁。

2. 在大厚底煎锅中加热些许橄榄油。放入虾和鱿鱼，煎5分钟。然后倒出，置于一旁。

简易海鲜饭,在同一个锅中再次热油。放入洋葱和蒜，翻炒2分钟。然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>和灯笼椒，继续翻炒2分钟。

3. 在同一个锅中再次热油。放入洋葱和蒜，翻炒2分钟。然后倒入米饭和灯笼椒，继续翻炒2分钟。

简易海鲜饭,倒入鱼肉高汤和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 898'>白葡萄酒</a>。放入藏红花，翻搅均匀，然后煮沸。

4. 倒入鱼肉高汤和白葡萄酒。放入藏红花，翻搅均匀，然后煮沸。

简易海鲜饭,调至中小火，炖煮至几乎所有汤汁都被吸收。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1819'>贻贝</a>，盖上盖子，继续闷5分钟。然后，取下盖子，放入虾和鱿鱼，煮5分钟，或直至汤汁完全被吸收。拌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>。

5. 调至中小火，炖煮至几乎所有汤汁都被吸收。放入贻贝，盖上盖子，继续闷5分钟。然后，取下盖子，放入虾和鱿鱼，煮5分钟，或直至汤汁完全被吸收。拌入豌豆。

简易海鲜饭,盖上厨房纸，静置5分钟。之后，取出未打开的贻贝，弃用。撒盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>和柠檬汁调味，佐以罗勒。尽情享用吧！

6. 盖上厨房纸，静置5分钟。之后，取出未打开的贻贝，弃用。撒盐、胡椒和柠檬汁调味，佐以罗勒。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 19:36

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