酿灯笼椒

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食材

红灯笼椒 3
牛肉末 500 克
洋葱 2
蒜 2 瓣
墨角兰 10 克
欧芹 10 克
松子 50 克
芥末 1 汤匙
鸡蛋 1
面包屑 70 克
番茄酱 1 汤匙
红酒 150 毫升
蔬菜高汤 250 毫升
印度香米 200 克
辣椒粉 2 茶匙
盐
胡椒

步骤

酿灯笼椒,细细剁碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和蒜。剁碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3705'>墨角兰</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2784'>欧芹</a>。将灯笼椒切半后用勺子去核。将烤箱预热至160℃。

1. 细细剁碎洋葱和蒜。剁碎墨角兰和欧芹。将灯笼椒切半后用勺子去核。将烤箱预热至160℃。

酿灯笼椒,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39966'>牛肉末</a>与半份洋葱末、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 670'>松子</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 584'>面包屑</a>放到一个大碗中，搅拌混合。撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、盐与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味。

2. 将牛肉末与半份洋葱末、蒜末、松子、芥末、鸡蛋和面包屑放到一个大碗中，搅拌混合。撒辣椒粉、盐与胡椒调味。

酿灯笼椒,将牛肉末混合物塞到红灯笼椒中，在煎锅中每面煎2-3分钟。

3. 将牛肉末混合物塞到红灯笼椒中，在煎锅中每面煎2-3分钟。

酿灯笼椒,从煎锅中拿出灯笼椒，放入剩余的半份洋葱，翻炒至金棕色。倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>稀释。加热至汤汁浓缩。

4. 从煎锅中拿出灯笼椒，放入剩余的半份洋葱，翻炒至金棕色。倒入番茄酱和红酒稀释。加热至汤汁浓缩。

酿灯笼椒,将灯笼椒放回煎锅中，倒入蔬菜高汤。整锅放到烤箱中，以160℃烤30分钟。与此同时，将米、水和盐放到中号汤锅中，煮沸。

5. 将灯笼椒放回煎锅中，倒入蔬菜高汤。整锅放到烤箱中，以160℃烤30分钟。与此同时，将米、水和盐放到中号汤锅中，煮沸。

酿灯笼椒,灯笼椒变软后，即可从煎锅中取出，如有需要，可将剩余汤汁煨至变浓。搭配米饭享用吧！

6. 灯笼椒变软后，即可从煎锅中取出，如有需要，可将剩余汤汁煨至变浓。搭配米饭享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 19:58

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