家常焖红肉
扣肉做法很多，各有不同，但我这个减去了不必要的繁琐的用料和操作，太适合在家里做了，不信大家来看看🍽
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食材
- 五花肉 300克
- 花椒，大料，白扣等 适量
- 酱油，白糖，鸡精等 适量
步骤
1. 将五花肉整块放锅里，放点花椒大料，料酒，煮至五六成熟
2. 捞出切厚片，一般都要过油炸，咱们这种方法简单，不用过油
3. 准备个小碗把香料放到碗底
4. 料不用多，酱油南乳汁，少许糖鸡精，记住不用放盐，咸味差不多放够
5. 放高压锅里压两个半小时，静待美味出炉啦
6. 倒扣装盘，完美出锅，欧耶。味道别提多棒了，香滑可口，入口即化，丝毫没有油腻的感觉
菜谱创建于:2017年09月04日 16:06
