苦瓜鸡蛋饼

苦瓜鸡蛋饼

从饭店吃了个苦瓜鸡蛋饼,就一直念念不忘,想方设法打听出做法,也来试试!真的特别好吃😊

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食材

  • 苦瓜 1根
  • 鸡蛋 4个
  • 适量

步骤

苦瓜鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切开去白瓤

1. 苦瓜切开去白瓤

苦瓜鸡蛋饼,切小块

2. 切小块

苦瓜鸡蛋饼,锅中放适量清水烧开焯一下

3. 锅中放适量清水烧开焯一下

苦瓜鸡蛋饼,捞出放入冷水(如果怕太苦就多过几遍冷水,视自己喜好而定)

4. 捞出放入冷水(如果怕太苦就多过几遍冷水,视自己喜好而定)

苦瓜鸡蛋饼,切成碎末

5. 切成碎末

苦瓜鸡蛋饼,打入四个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 打入四个鸡蛋

苦瓜鸡蛋饼,放入适量盐

7. 放入适量盐

苦瓜鸡蛋饼,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

苦瓜鸡蛋饼,电煎锅放入适量植物油,放入蛋液用铲子抹匀,煎成形。翻面把另一面煎好即可

9. 电煎锅放入适量植物油,放入蛋液用铲子抹匀,煎成形。翻面把另一面煎好即可

苦瓜鸡蛋饼,切成八块装盘,清淡可口

10. 切成八块装盘,清淡可口

菜谱创建于:2017年09月05日 16:02

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