白菜冻豆腐

白菜冻豆腐

适合小朋友吃的清淡营养菜

途妈

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食材

大棒骨
白菜
冻豆腐
葱
姜
生抽
油
盐
料酒

步骤

白菜冻豆腐,提前把大棒骨放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片把血水煮出来捞起来洗干净备用

1. 提前把大棒骨放姜片把血水煮出来捞起来洗干净备用

白菜冻豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末姜末

2. 葱末姜末

白菜冻豆腐,油热后入姜末葱末加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

3. 油热后入姜末葱末加生抽

白菜冻豆腐,加水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>（水一点多一些要熬一个小时左右）目的就是熬骨头汤跟把骨头上肉煮软（期间水少了没软可以加开水继续）因为现在都是小锅不是东北那种大锅

4. 加水加料酒（水一点多一些要熬一个小时左右）目的就是熬骨头汤跟把骨头上肉煮软（期间水少了没软可以加开水继续）因为现在都是小锅不是东北那种大锅

白菜冻豆腐,期间把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>拿出来切块然后加点水加速化开（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>就是买一般的豆腐放冷冻室里冻成冰块就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>像海绵一样把骨头汤都吸到豆腐里了很好吃

5. 期间把冻豆腐拿出来切块然后加点水加速化开（冻豆腐就是买一般的豆腐放冷冻室里冻成冰块就是冻豆腐）冻豆腐像海绵一样把骨头汤都吸到豆腐里了很好吃

白菜冻豆腐,骨头汤熬好的时候把豆腐挤一下水然后放锅里加盐翻炒一下帮助吸收

6. 骨头汤熬好的时候把豆腐挤一下水然后放锅里加盐翻炒一下帮助吸收

白菜冻豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切丝

7. 白菜切丝

白菜冻豆腐,先把梗放豆腐跟骨头上

8. 先把梗放豆腐跟骨头上

白菜冻豆腐,再把叶子放最上面盖住

9. 再把叶子放最上面盖住

白菜冻豆腐,盖上盖子十分钟即可

10. 盖上盖子十分钟即可

白菜冻豆腐,十分钟后翻炒一下帮助白菜入味

11. 十分钟后翻炒一下帮助白菜入味

白菜冻豆腐,起锅装盘即可

12. 起锅装盘即可

白菜冻豆腐,大家可以多干点水这样汤多一些可以给孩子泡饭吃，骨髓记得掏给孩子吃

13. 大家可以多干点水这样汤多一些可以给孩子泡饭吃，骨髓记得掏给孩子吃

白菜冻豆腐,美美的享用吧，希望这道东北菜能给你家小朋友长个子哟

14. 美美的享用吧，希望这道东北菜能给你家小朋友长个子哟

菜谱创建于:2017年09月05日 21:42

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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