玉米鸡肉肠
自己动手也可以做出非常美味的香肠，而且无任何添加剂，吃的放心
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食材
- 鸡胸肉 250克
- 甜玉米 45克
- 玉米淀粉 30克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 蚝油 2克
- 鸡蛋液 30克
- 黑胡椒 0.5克
- 泡打粉 1克
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡胸肉用搅拌机打碎，看不到肉的颗粒即可，越细越好
3. 所有的配料全部放在一个碗里搅拌均匀至糊糊状
4. 加入搅碎的鸡胸肉，搅拌至肉上劲
5. 如图状即可，肉至比较粘稠
6. 加入玉米粒,搅拌均匀
7. 装入裱花袋里，放冰箱冷藏一个小时，使肉更入味
8. 磨具提前洗干净用热水泡，沥干水用，裱花袋剪个口子，顺着一个方向挤，方子的用量可以做9个香肠
9. 锅里烧开水，上锅蒸10分钟焖2分钟，冷却后可以直接脱模
10. 出锅了
11. 成品图（吃的时候煎下、口感不比外面卖的差）
小贴士
- 肉一定要搅上劲才好吃
菜谱创建于:2017年09月06日 01:45
